Este martes 2 de agosto se celebra el Día de los trabajadores Hoteleros y Gastronómicos, una fecha que destaca la importancia de la actividad que incluye mozos, chefs, ayudantes de cocina, hoteleros, barmans y baristas.

La posibilidad de esta unión se empezó a gestar a partir de 1944, cuando los gremios creados por especialidad según una misma región, se agruparon para crear asociaciones de trabajadores de mayor porte y con un ámbito geográfico de actuación más grande. Cuatro años después se dio la conjunción final. Pero recién en 2004 se estableció su identidad actual como UTHGRA.

A pesar de que hoy los comercios del sector no tienen actividad por el asueto, Radio Fiesta visitó Épico donde habló con Darío Colombo sobre la actualidad del sector

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