Como ya adelantó este portal, son 5 las instituciones locales que participan en la atención de los tradicionales fogones de la Fiesta Nacional del Caballo
Y si bien es un secreto que los fogoneros mantienen oculto hasta la hora del encendido, BRAGADO INFORMA accedió a los precios que manejaran en forma unificada los puestos gastronómicos en la plaza
Comer un choripán tendrán un costo de 100 pesos, mientras que una cerveza de litro costará 170 pesos. Ademas se supo que el sandwich de carne de vaca saldrá 180 pesos o un cono de papa fritas 90 pesos
LOS COSTOS PARA LAS INSTITUCIONES:
Según pudo averiguar nuestro medio, el costo fijo que deben abonar las instituciones es de 55 mil pesos por espacio, es decir que cada fogón debe pagar a la comisión de la Fiesta del Caballo dicho valor por el lugar ocupado. Pero ademas se debe sumar el precio del metro cuadrado por el alquiler de las carpas que se abona a una empresa privada de Chivilcoy. Este valor es de 150 pesos por metro cuadrado y hay diferentes tamaños de carpa
También cada fogón tiene la obligación de otorgar en forma gratuita alrededor de 150 vales de choripán y agua saborizada en concepto de viáticos para el personal tercerizado que trabaja durante el fin de semana en la logistica, como policías y parte de personal municipal entre otros